Hallo Thomas,
es gibt verschiedene Möglichkeiten.
a) Räuchern; die Gerbsäure im Holz oxidiert unter Einfluss von Ammoniak und wird dunkel. Der Farbton hängt vom Gerbsäuregehalt ab. Dadurch, dass das Holz nicht gefärbt wird, bleibt die Holzstruktur sehr schön erhalten. Allerings: Zum ersten bleibt Splintholz hell und fällt dann natürlich sehr stark auf. Zum zweiten ist Ammoniak ein ätzendes, stark riechendes Gas, das die Wohnung in einen "Pferdestall" umwandelt und zum dritten ist die Prozedur sehr heikel. Alternativ kann man aber auch alkalische oder saure Flüssigkeiten verwenden.
b) Einfärben mit dunklen Ölen.
Dies hat den Vorteil, dass man nach einigen Jahren das Material wieder wegbekommt. Es sieht aber nicht so schön aus, die Holzstruktur wird verdeckt.
c) Beizen
Die Durchfärbung ist gleichmäßiger und satter als beim Ölen, das Material dringt auch etwas tiefer ins Holz ein. Über die Beizen kommt dann ein Öl/Hartwachs oder Lack.
d) thermische Behandlung
Man isoliert das Haus gut ab und erhitzt es unter Ausschluß von Sauerstoff über mehrere Stunden auf 180 bis 220 °C, gelegentlich schaut man mal den Fußboden an. Wenn er dunkel genug ist, kannst Du aufhören
Gruß Frederik